El alumnado de 3.º ESO A y 3.º ESO B del IES Pérez de Ayala desarrolló durante los días 12 y 19 de mayo el proyecto “Cafetería / Recreos Saludables”, una iniciativa orientada a promover hábitos de alimentación saludable entre los miembros de la comunidad educativa.

Durante ambas jornadas, los estudiantes pusieron en funcionamiento una cafetería saludable en el horario de recreo, ofreciendo productos seleccionados como frutas variadas, batidos naturales, frutos secos y otras alternativas nutritivas. La actividad buscaba fomentar opciones de consumo más saludables y concienciar sobre la importancia de mantener una alimentación equilibrada.

El proyecto fue diseñado y gestionado íntegramente por el alumnado, que asumió diferentes responsabilidades a lo largo de todo el proceso. Entre las tareas desarrolladas destacaron la organización del espacio de venta, la distribución de funciones entre los distintos equipos de trabajo, la selección y compra de los productos, la elaboración de la cartelería y la difusión de la actividad dentro del centro. Asimismo, los estudiantes se encargaron de la atención al público y de la gestión básica de los ingresos y gastos generados durante las jornadas.

La iniciativa obtuvo una gran acogida por parte de la comunidad educativa. La participación fue especialmente elevada durante la segunda jornada, cuando buena parte del alumnado ya conocía el proyecto y mostraba interés por colaborar en la propuesta. El profesorado también participó activamente, adquiriendo productos y contribuyendo al correcto desarrollo de la actividad.

Más allá de los resultados de la venta, el proyecto destacó por el elevado grado de implicación mostrado por los estudiantes. A través de esta experiencia, el alumnado pudo desarrollar competencias relacionadas con la organización, el trabajo en equipo, la comunicación, la gestión económica y la responsabilidad, al tiempo que promovía hábitos de vida saludables entre sus compañeros y compañeras.

La actividad se convirtió así en un ejemplo práctico de cómo el emprendimiento puede contribuir a mejorar el bienestar de la comunidad educativa mediante iniciativas sencillas, participativas y con un claro impacto positivo en el entorno escolar.